月饼闹中秋之超豪华版五仁馅儿
简单
4人份
超豪华的五仁，说是五仁不止五种哦，超多的坚果在一起，超棒O(∩_∩)O哈！还是自己做好啊，，，，，特别是偶尔吃到一个松子超香！简直就是幸福的味道！！
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食材清单
其他
- 适量冬瓜糖
- 适量南瓜仁
- 适量松子仁
- 适量核桃仁
- 适量榛子仁
- 适量水+糖（1:1）
- 适量浓香白酒或朗姆酒
- 适量瓜子仁
- 适量红丝
- 适量花生仁
- 适量花生油+麻油（2:1）
- 适量葡萄干
- 适量青丝
- 适量面粉+糯米粉（3:1）
- 适量黑芝麻
肉类
- 适量桂圆肉
调味料
- 适量冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
404.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
397.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种仁和黑芝麻提前烤熟，去皮放凉备用，花生，核桃，榛子这些大个的放入袋子用擀面杖稍压，不要压的太碎，程小块即可。桂圆肉和葡萄干稍切一下加入浓香白酒或朗姆酒浸泡两小时以上备用，冬瓜糖切小块，青红丝稍切一下，冰糖打成小块备用。面粉和糯米粉分别烤熟备用（大概200g的坚果加100g的粉类就够了，以能捏成团为准），糖和水按照1:1的比例煮开将糖溶化备用，建议不要加太多，因为里面有冰糖块，喜欢吃甜的可以多加。
2
各种仁，泡好的桂圆干，葡萄干，泡剩下的酒不要扔了一起倒入，冬瓜糖青红丝，冰糖碎，黑芝麻倒在一起搅匀，加入适量花生油和色拉油搅匀，糖水加入少量盐和匀，根据个人口味加进去搅匀，不要加太多，然后加入适量的熟粉，搅拌成松散状，太干可再稍加点油，粉也不要加太多以能捏成一个团为准，这样才能咬一口全是果仁哈
