加蔬菜的豌杂面（适合小朋友）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 勺生抽
- 勺老抽
- 勺香油
- 胡萝卜
- 豇豆
- 面条
- 香菇
- 鸡蛋
- 黑木耳
肉类
- 克五花肉
蔬菜类
- 小葱
调味料
- 克盐
豆制品
- 克豌豆
营养成分
热量
714.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
508.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豌豆洗干净，提前一晚用水浸泡
2
冷水下锅煮豌豆，大约两个半小时，可以加猪骨熬制
3
所有配菜切碎
4
鸡蛋摊蛋皮后切丝
5
肉馅加入适量水搅打上劲，加入少许酱油和香油
6
锅内倒油，下肉沫煸炒，出油后加入小葱末，煸炒，加入杂蔬继续煸炒至水分收干，加入耗油、老抽、豆酱调味
7
碗内加入酱油、香油等调料，面条煮好后加入碗底，浇上豌豆和杂酱，👌
