烩蘑菇土豆-假的也很鲜！
简单
4人份
用瓶子也能“种”蘑菇，Q弹软糯，明天中饭就带它！
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 5朵香菇
- 各1个青红黄椒
- 适量土豆淀粉
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量花椒粉
- 适量鸡精
肉类
- 50g猪肉
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
313.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切片
2
大火蒸15分钟，取出趁热压泥。
3
分次少量的加入土豆淀粉
4
揉成不沾手的面团。
5
取一小块用手捏几下，再揉搓成球，放在瓶口上（瓶口也可以涂点油），用手往下慢慢压，取下来就是小蘑菇了。
6
将做好的蘑菇土豆放入蒸屉中
7
水开后继续蒸15分钟左右。
8
锅内油烧热，下肉片翻炒一下
9
倒少许老抽和生抽，再加入葱姜蒜末翻炒。
10
加入切好的香菇，再加入一小碗水，加入花椒粉和盐煮开。下入土豆泥蘑菇，炖煮1～2分钟。
11
最后加入青红黄椒，适量鸡精翻炒均匀并断生即可出锅。
12
看完这道菜，是不是顿时觉得食物的可塑性无穷无尽，吃货的创造力无可比拟。
