小羽私厨之养生粥火锅
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克大米
- 15粒枸杞
- 1大勺食用油
- 1根玉米
- 1根胡萝卜
- 1棵娃娃菜
- 250克肥牛
- 5颗鱼丸
- 6朵香菇
- 900克水
- 半个西兰花
海鲜类
- 10只虾
蔬菜类
- 3段葱段
- 5克姜丝
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
186.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米提前用水泡上30分钟，用搅拌棒打碎，半碎就可以了，这样容易煮熟。
2
倒进锅里，加点盐和食用油，再倒入清水，米和水的比例大概是1:6左右。
3
大火烧开后转小火，煮30分钟左右，等粥底变得浓稠就行了。
4
熬好的粥底过滤，不要米粒，只要米汤，放入姜丝、葱段、枸杞和红枣，再煮5分钟，粥底就做好了。
5
后面你想烫什么食材就看你自己的喜好了，按照食材成熟的难易程度依次下锅就行了，我这次放了鱼丸、玉米、娃娃菜、香菇、虾、肥牛片和烫熟过的西兰花。
