爆炒乌贼
简单
4人份
乌贼味道非常鲜美，炒菜，烧汤都很好吃，小时候每逢过年必然有这一道菜，做起来很简单，哈哈。
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食材清单
其他
- 三颗大蒜
- 适量生抽
- 适量老抽
- 适量耗油
- 适量鸡精
海鲜
- 数只墨鱼
蔬菜类
- 1把韭菜
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
乌贼取出泽净，热水泡发，基本上泡个半小时就好了，一切为二备用（大块吃起来比较满足，哈哈）
2
韭菜择净，切段备用
3
大蒜拍碎切碎备用
4
锅内倒油，待油热后放入大蒜煸炒至金黄色，倒入乌贼翻炒
5
加入适量老抽，生抽，耗油，少许糖提味，翻炒至乌贼上色
6
倒入韭菜翻炒，待韭菜变软后即可出锅，出锅前加入鸡精提鲜。
