清蒸扒皮鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 普通油
海鲜
- 扒皮鱼
海鲜类
- 蒸鱼豉油
蔬菜类
- 葱姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
962.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将葱切段，姜切片放在盘子底部。
2
鱼切片，鱼背上拉几条缝。
3
鱼放在葱姜上面，撒盐，倒适量料酒。
4
放入蒸锅，小火八分钟，关火焖两分钟。
5
起锅，盘中多余的汁倒出，淋上蒸鱼豉油，烧热的普通油。撒上葱段或者香菜，便可大功告成。
