凉拌鸡肉泥
简单
4人份
以前炖鸡汤的鸡肉基本上就扔了，这次受口水鸡和手撕鸡的启发，试着凉拌了一下。从此以后不用浪费鸡肉了。
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食材清单
其他
- 炒黄豆
- 豆豉
- 醋
坚果
- 花生酱
肉类
- 鸡肉
蔬菜类
- 葱末
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
468.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
956.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将煮汤后的鸡捞出，把肉拆下，撕碎。
2
将盐、酱油、糖、醋、辣豆豉、花生酱、炒干黄豆、香葱末拌成调味汁。炒的干黄豆多放些，口感会比较好。
3
将调味汁淋在斯好的鸡肉上，拌匀，开吃。
