鸡汁萝卜丝包
简单
4人份
用太太乐鲜鸡汁调味做包子，鲜香无比，快捷方面。
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食材清单
其他
- 1小勺香油
- 30克太太乐鲜鸡汁
- 400克猪肉糜
- 500克面粉
- 5克酵母
- 丨小勺生抽
- 丨根白萝卜
- 少许胡椒粉
- 适量清水
蔬菜类
- 少许葱姜
调味品
- 丨大勺料酒
调味料
- 30克白糖
- 少许盐
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
391.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备食材。
2
白萝卜洗净擦丝。
3
锅中放水烧开，放入一点点盐。
4
倒入萝卜丝，煮开2分钟后捞起。
5
葱姜切沫。挤干萝卜丝。
6
锅中放入二勺食用油，大火爆香葱姜沫。
7
猪肉糜倒入厨师机，人工也可以。
8
倒入二小勺料酒。
9
加入少许生抽。
10
加入30克太太乐鲜鸡汁调味。
11
搅拌1分钟。
12
放入爆香的姜葱沫，加入少量胡椒粉和香油。
13
拌匀馅料。
14
太太乐萝卜丝馅料成品。
15
称5克酵母，放少许38度以下温水化开。
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将酵母水倒入称好的500克粉中，加清水拌成絮状。揉光滑后盖保鲜膜发酵至二倍体积。
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放大概一小时呈蜂窝状取出排气。
18
光滑没气泡。
19
挤成45克挤子，擀成厚底薄边圆饼状。
20
包入馅料。
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包好醒发二十分钟，冷水蒸二十分钟，焖五分钟出锅。
22
美味的鸡汁萝卜丝包。
23
摆个ps
24
美味
25
美包您尝尝，特鲜美。