蟹粉西兰花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克水
- 2汤匙水淀粉
- 2茶匙姜末
- 400克西兰花
- 大个螃蟹两只
- 少许胡椒粉
- 绍酒各适量
- 鸡粉半茶匙
调味料
- 盐
- 糖
营养成分
热量
370.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把螃蟹洗净，蒸熟，剔出蟹肉、蟹黄、蟹膏待用
2
把西兰花洗净，掰成一朵一朵的，沥干水分；炒锅里倒入3汤匙油，烧热后爆炒西兰花，烹入绍酒，加入适量盐和少许糖，装盘待用
3
炒锅放入2汤匙油，烧热后倒入剔出的蟹粉略炒，烹入绍酒，加入盐、糖、姜末、鸡粉和水，用水淀粉勾芡，炒匀后倒在西兰花上即可
