番薯圆
简单
4人份
不能出门又很想吃番薯圆的一天
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g（适量）糯米粉
- 10克油
- 1个（300g左右）红薯
- 50克水
- 50克玉米淀粉
- 表面糖浆
- 适量芝麻
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
304.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
676.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番薯去皮
2
切成滚刀块上过蒸熟
3
蒸至筷子可以轻松插入即（参考:大火蒸20分钟）
4
取出用勺子压成泥
5
加入糯米粉和玉米淀粉揉成番薯面团（糯米粉的量可以根据自己的面团干湿程度增减）
6
揉成一颗颗小圆
7
放入锅中中小火炸定型（约2－3分钟），大火炸至焦黄，有番薯香味出来
8
捞出，过滤油。把锅内油倒出，锅留一点点油，加入糖和水，熬制焦黄
9
如图片颜色，焦糖色，在番薯圆表面淋上焦糖和芝麻
10
可以吃啦
