干烧鱼

简单 4人份

干烧鱼是川菜风味较浓的一个菜,它颜色红亮、味道咸鲜带辣回甜,是鱼类菜的佼佼者。 中文名 干烧鱼 主要食材 鲤鱼 特点 鲜红光亮,调味料细致色调和谐,肉质细嫩鲜美,味道浓郁,装形丰富雅致,甜、酸、咸、辣、鲜俱佳,互不相压 口味 甜、酸、咸、辣 分类 闽菜

干烧鱼
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食材清单

其他
  • 勺料酒
  • 勺生抽
  • 勺老抽
  • 勺醋
  • 味精
  • 干辣椒
  • 水淀粉
  • 瓣蒜
  • 白胡椒
  • 鸡精
海鲜类
蔬菜类
  • 根葱
  • 片姜
调味料
  • 克白糖
  • 克盐
  • 豆瓣酱

营养成分

热量

734.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

91.0 克

纤维

4.0 克

13.0 克

365.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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