干烧鱼
简单
4人份
干烧鱼是川菜风味较浓的一个菜，它颜色红亮、味道咸鲜带辣回甜，是鱼类菜的佼佼者。 中文名 干烧鱼 主要食材 鲤鱼 特点 鲜红光亮，调味料细致色调和谐，肉质细嫩鲜美，味道浓郁，装形丰富雅致，甜、酸、咸、辣、鲜俱佳，互不相压 口味 甜、酸、咸、辣 分类 闽菜
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食材清单
其他
- 勺料酒
- 勺生抽
- 勺老抽
- 勺醋
- 味精
- 干辣椒
- 水淀粉
- 瓣蒜
- 白胡椒
- 鸡精
海鲜类
- 鱼
蔬菜类
- 根葱
- 片姜
调味料
- 克白糖
- 克盐
- 豆瓣酱
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
365.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
