茭白炒意面
简单
4人份
茭白只有中国和越南培养种植味蔬菜，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。茭白就有清湿热、解毒，补虚健体等功效。意面是意大利的一种面，最接近中国饮食习惯，用意面、茭白、瘦肉，炒一道面，中西结合，又符合中国味道，还有西方氛围。
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食材清单
其他
- 150克意面
- 150克茭白
- 1ml酱油
- 3ml油
肉类
- 100克猪瘦肉
蔬菜类
- 5克香葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
587.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：意面、茭白、猪瘦肉；
2
猪肉洗净切薄片，放油、盐、酱油腌制5分钟，茭白去壳，切块；
3
清水煮沸，放入意面煮8成熟；
4
捞出意面，放一点油拌均；
5
热锅，爆炒猪肉六成熟，起锅；
6
爆炒茭白，八成熟；
7
加入意面、瘦肉，翻炒；
8
放盐、葱炒均即可
