温州 家常黄豆猪脚汤
简单
4人份
秋高气爽，温补食补。 看了一圈别人的菜谱，普遍不好做，进度太长。 我利用高压锅为主
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食材清单
其他
- 100克黄豆
- 1小只猪蹄
- 3勺料酒
- 适量枸杞
蔬菜
- 1大片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
418.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆清洗，泡水4小时，一般菜场买来也有泡好的，清洗即可。
2
猪脚洗净焯水。一次去血水，二次加冷水（清水也可）。待用
3
高压锅下清水，下姜水，烧开。
4
加猪脚，加料酒，加盐，加黄豆，加枸杞。加适量白醋。
5
记得加盖！听到气阀响，继续高压25分钟。
6
静待美食成熟！
7
完成，宝宝特别爱吃
