辣椒炒白管
简单
4人份
有一种空心菜的管是白色的，叶子较少，只有尾巴少许几叶，福州人称它为白管。绿叶空心菜上市一段时间后白管就悄然而至了，福州人喜欢将它配蒜末炒辣椒，加点白醋，口味很独特！
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食材清单
其他
- 1把白管
- 6个辣椒
- 适量剁椒
- 适量味精
- 适量料酒
- 适量白醋
蔬菜
- 4粒蒜头
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
341.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
783.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白管空心菜一把
2
摘段洗净
3
蒜头切末，辣椒切段
4
入足量油烧热，煸香辣椒和蒜末
5
倒入白管翻炒至软，加盐巴料酒，盖盖焖煮3分钟
6
翻盖，加味精白糖剁椒翻炒入味，起锅前滴入白醋
7
起锅装盘，美美的享用吧！
