解放双手小白也能轻松get【电饭煲茶香焗鸡】
简单
4人份
我可太爱电饭煲了！
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食材清单
其他
- 10克料酒
- 10克耗油
- 15克老抽
- 15克蒸鱼豉油
- 1只童子鸡&三黄鸡
- 30克生抽
- 3克茶叶（绿茶类）
- 5-8片生姜
- 半包卤料包
- 随意山药/玉米/胡萝卜
蔬菜类
- 3根小葱
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
594.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
902.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茶叶用开水冲泡，焖半小时。
2
水大约300ml就够了
3
将生抽 老抽 蒸鱼豉油 耗油 料酒和糖，全部放入碗中，搅拌均匀备用。
4
童子鸡洗净，放在一个大一点盆里。
5
茶叶水过滤茶叶倒入调料中，再倒入装有童子鸡的盆里。
6
茶叶留下备用。
7
一根小葱切段或者打结都行，生姜切3片，一起放入装鸡的大盆里。
8
用手给鸡做个按摩，把腌料充分的涂抹在鸡身上。
9
然后取一个大号的食品袋，把鸡和腌料葱姜全部倒入，用力捏紧收口，使袋子内的腌料淹没整只鸡，呈真空状。
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压好，将鸡放入冰箱，冷藏腌制4小时以上。
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准备卤料包，我用的香叶八角花椒草果干草这些。
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可以直接买现成的，用半包就够了，多了香料味会太重。
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准备配菜：山药或者玉米段胡萝卜芋头土豆，都可以，没有限制。
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山药一定要用铁棍山药，太好吃了！
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生姜5片，两根小葱打结，卤料包放在电饭煲下面打底，放上整只鸡，腌料也一起倒入～
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电饭煲快速煮饭键打开，就不用管了，第一轮煮饭完成后，将鸡翻面，蔬菜放入四周，倒入茶叶，可以再放几颗枸杞。
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然后再来一轮快速煮饭，就OK啦。
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❗️不要把蔬菜垫在底下，会糊锅。
19
开吃～超级香超级软烂。
20
是真的香！
