红烧鸡腿心胗翅爪
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量个八角
- 适量勺料酒
- 适量勺生抽
- 适量勺老抽
- 适量只鸡腿心胗翅爪
- 适量块桂皮
- 适量片香叶
- 适量粒花椒
调味料
- 适量克冰糖
营养成分
热量
498.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
201.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红烧菜用冰糖烧制
2
鸡腿浸泡焯水
3
先冰糖在炒锅里小火融化，放入花椒，八角，桂皮，香叶，姜，鸡腿煸炒，加水生抽老抽料酒大火烧开小火慢炖煮熟，收汁即可。
4
鸡腿酥烂，味道香鲜
5
鸡翅根同样焯水
6
同上食材炒锅煸炒
7
同上最后收汁
8
红烧鸡翅根营养丰富，鲜香美味
9
红烧鸡爪香烂脱骨，入口即化。
10
喜欢吃辣的可以烧成香辣
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鸡胗，心，焯水，煸炒砂锅炖煮，大火烧开小火1个小时以上
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胗，心入味，鲜香酥烂
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鸡胗的功效与作用
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鸡心的功效与作用
