街边小吃之孜然土豆块
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺孜然粉
- 1勺麻辣鲜
- 2个土豆
- 2小勺味极鲜酱油
- 适量油
调味料
- 1小勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
368.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
783.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在锅内倒入油，比普通炒菜量多一些，待油热后倒入切好的土豆块（尽量小块一些，要不然不容易熟）。
2
翻炒至有粘锅的感觉（如果是不粘锅那就炒至金黄，表面有脆脆的感觉）然后倒入味极鲜酱油，少量盐，一小勺糖，然后继续翻炒，翻炒均匀后加入少量的水，闷一小会。
3
焖好后大火翻炒，然后加入两勺麻辣鲜和孜然粉，翻炒均匀并且无水分后， 即可出锅。
