芹菜牛肉炒饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1碗冷饭
- 适量料酒
- 适量植物油
- 适量生抽
- 适量香油
肉类
- 100克牛肉
蔬菜
- 50克芹菜
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
250.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
325.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切成小丁，用生抽，糖腌10分钟；芹菜洗干净，切丁，备用
2
将鸡蛋打散，放进锅里炒熟，备用
3
锅内放适量的油，烧热后倒入牛肉炒至7成熟，盛出
4
锅内重新放油，烧热后倒入芹菜炒均匀后，加入冷饭翻炒均匀，加入已炒好的鸡蛋、牛肉继续炒均匀
5
调入生抽，炒匀，洒料酒，最后放香油少许，再翻炒均匀，即可
