水煮肉片
简单
4人份
好久没有做大肉菜了，今天来个硬菜。 今天做水煮肉！ 不要以为水煮肉很难做，其实很简单的。真的就像名字一样，是水煮出来的，自己做放心很多！ 我做的不是正宗的，在正宗做法的基础上简化一些，配菜也少一些，比较适合在家制作，味道非常好！还没做过的小伙伴们可以尝试一下哦！ 最关键的两点： 一定要做刀口辣椒。 还有就是肉片千万不要煮时间太久，煮老了就不好吃了呢！
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食材清单
其他
- #其他酱料
- #刀口辣椒
- #腌肉调料
- 各种你喜欢的菜
- 干淀粉1—2汤勺
- 干辣椒
- 干辣椒适量
- 水
- 水淀粉
- 猪（牛）里脊肉500克
- 生抽5克
- 白胡椒粉2克
- 胡椒粉
- 花椒
- 花椒适量
蔬菜
- #配菜
- 姜蒜末
蛋类
- 蛋清1个
调味品
- 料酒一瓶盖
- 盐1克
调味料
- 盐
- 糖
- 郫县豆瓣酱
营养成分
热量
162.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
767.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
