红丝绒奶油心形蛋糕
简单
4人份
听说，红丝绒蛋糕和奶酪奶油很配?
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食材清单
其他
- 100马斯卡彭奶酪
- 150淡奶油
- 1个8寸红丝绒戚风
- 诺干装饰材料：水果、鲜花、小糖珠
调味料
- 25g细砂糖
营养成分
热量
583.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
832.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤一个8寸红丝绒戚风，具体见我的菜谱
2
http://www.xiachufang.com/recipe/103519778/
3
分两片，分别裁成心型。也可以先裁心型再分片，但担心蛋糕太厚边缘容易被破坏，还是先分了再裁。
4
追求完美的可以用一半的材料和8寸模具分别烤两个蛋糕胚，这样得到的蛋糕更加平整，也更好裁剪。
5
有大烤箱的话也可以用28cm的方形盘同时烤两盘，就是有点浪费蛋糕胚。
6
裁出中间的小心❤
7
制作奶酪奶油霜。
8
马斯卡彭奶酪、淡奶油、细砂糖先混合搅拌，再用自动打蛋器高速打发至可裱花的状态。
9
在第一层蛋糕胚上抹上奶油霜，放上水果粒，再抹上奶油。
10
铺上第二层蛋糕胚，挤上奶油霜。可以用大号圆形裱花嘴，也可以用多齿裱花嘴。
11
摆上水果和花朵做装饰。
12
完成。
