南瓜肉馅包子
简单
4人份
超级想念小时候过年的时候，做面食的场景！今天婆婆带我回味一下！案板上的剁馅的敲打生！水饺，包子，馒头出锅时热气腾腾的场景！盼望着出锅吃第一口包子的感觉，那是童年的喜悦！
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食材清单
其他
- 克南瓜2000
- 克水520
- 克酵母7
- 克面粉1100
- 肉500
- 葱3根
蔬菜
- 姜适量
调味品
- 克盐15
调味料
- 克糖30
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
394.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉1000，水，酵母，糖和面！室温发酵两倍大！再加入100面粉和面会更好吃！
2
南瓜洗净，去皮去瓤！可以不去皮，南瓜皮的营养成分挺高的！
3
擦丝
4
剁馅！可以加一些盐，杀出多余的水分！
5
肉切丁
6
加入十三香，盐，酱油，腌肉半小时！
7
葱花，姜切米！
8
加入肉馅，葱米，姜米，花生油搅拌均匀！婆婆说放一些蒜米会更好吃，不过我不吃蒜，就没有放！喜欢吃的朋友可以放一些哦！花生油最好用熟油（炸过东西的油）！
9
和面，揉剂子，擀皮！
10
包包子啦！
11
成型，醒半个小时！
12
放进锅里，蒸25分钟！关火闷5分钟！
13
出锅啦！非常美味哦！
