棉花糖蛋糕🎂
简单
4人份
这个配方和用料都是参考别人的， 我比较懒，所以把有的步骤给省略掉了，加上了自己的方法做的，用的配方的材料都没有改变，只是步骤改变啦，反正是自己吃，和家里人吃，只要觉得好吃就行啦，别人问我的方法，所以我就把它写成一个菜谱，给大家参考一下。😜
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 100g牛奶
- 4滴醋
- 80g玉米油
- 8个，土鸡蛋可加1-2个鸡蛋
调味品
- 80g糖
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
737.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
666.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把需要的材料用称称好，材料尽量用家里有的材料有的东西我觉得不需要用的太执着，反正你自己家里有什么就用什么。
2
蛋黄和蛋白分离把醋加在蛋白里面。
3
蛋黄里面加牛奶和油全部加进去倒拌均匀就可以啦！
4
蛋黄里面加进去就变成这个样子啦！
5
蛋黄里面加进去就变成这个样子啦！用手动打蛋器，比较快，我这里不用刮刀。
6
把醋加进去以后开始用电动打动蛋器搅拌，直到蛋白变成鱼眼泡泡，糖分两次加入变成鱼眼泡以后加一半的糖进去，剩下的一半糖变成纹路（车轮胎的痕迹以后再加进去就可以了）。
7
蛋白一直打到提起来以后打蛋器上面变成小尖尖，或者是盆里的蛋白变成小尖尖就可以啦，蛋黄和沿着一个方向搅拌均匀就可以啦。
8
把蛋黄糊加入蛋白和里面，你看你自己的盆哪个盆大，就把小的那个盘里面东西倒到大的盆里面，用刮刀搅拌均匀就可以了。
9
我家里人比较多所以我做的这个事比较用料比较多，我用的是一个方形的盘好像是28×28的吧，反正不是烤箱里面自带的盘，是自己买的金色不粘模的，方形盘。
10
铺好油纸，光的一面朝上，把刚才搅拌好的糊到进去，用刮刀刮平。
11
糊倒进去刮平就变成这样啦，可以开始预热烤箱啦150度10分钟。我家烤箱有四格我放在倒数第二格。
12
然后转130度30分钟左右，放在烤箱倒数第三格，如果你要拍照的话，一般转的话是130度25分到左右，30分钟的话，颜色比较深，但是30分钟的话比较好吃一点。
