自制0失败炸薯条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2个土豆
- 适量水
- 适量油
- 适量淀粉
调味品
- 3-5克盐
调味料
- 2勺番茄酱
营养成分
热量
661.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将准备好的土豆，洗净，抛皮
2
切条状备用。
3
加水浸泡，滤去表面的淀粉，约10-15分钟即可
4
锅中加入淹没土豆条的热水，加入盐调味，大火煮至2-3分钟，当土豆条呈透明状即可关火。
5
将土豆条沥干控水，煮至好的土豆条是不容易断的
6
将土豆包裹淀粉即可
7
淀粉可以是小麦淀粉，也可以用玉米淀粉
8
锅内加入油，大火，当筷子放入呈小气泡，转化中火，放入土豆条，
9
出锅后加入番茄酱
