宝宝辅食-维C含量是番茄的3倍，宝宝补铁没它不行！这碗粥的营养一级棒！
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
食材清单
其他
- 15g胡萝卜
- 1片卷心菜
- 25g宝宝粥米
- 2片柠檬
- 30g牛肉
- 5g红黄彩椒
营养成分
热量
716.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备食材：牛肉30克、卷心菜1片、红黄彩椒5克、胡萝卜15克、宝宝粥米25克、柠檬2片。
PS：我这里用的牛肉是牛里脊哦，肉质相对嫩一些、筋少一些。
取30克的牛肉，切成小块儿。
在切牛肉的时候，要是看到有像上图这样的白色肉筋，最好把它给切掉哈（因为有这样的肉筋在，宝宝会嚼不动）。
挤两滴柠檬汁在牛肉上面，然后再继续腌制一会儿去去腥味，10分钟左右。
将牛肉放入搅拌机红色的搅拌杯中，搅拌成细腻的肉泥。
肉泥搅拌好了，但小思妈妈这里不是直接把肉泥煮成肉末哦，咱们又多了一小步。
在牛肉泥中放入1小勺玉米淀粉，边搅拌边加入少许清水（关于清水的用量多一点、少一点没关系）。
最后搅拌好的肉泥是像上图这样很细腻的，而且比较松散（煮熟之后会比纯的肉末更嫩）。
把肉末放入锅中，再多加些清水，焯熟。
再把焯熟的肉末用筛网过滤一下。这时候宝妈们可以尝一下哦，轻轻抿一下就能入口了，宝宝咀嚼也不会费力，要比普通煮出来的肉末更嫩更好嚼呢。
将卷心菜用开水焯一下，去除亚硝酸盐和残留农药，把卷心菜过凉后切碎。
把红黄彩椒也切碎，取5克。
取15克胡萝卜洗净去皮后切碎，尽量切得小块儿一点，可以减少煮的时间。
取25克的宝宝粥米用清水淘洗。
淘洗好的粥米放入锅中加入适量清水煮粥，我大概加了350克的清水。
大火把水烧开后，转成小火，找个小木勺这样倚在锅边，盖上锅盖防止溢锅，偶尔搅拌一下，防止糊底。
大概15分钟后粥已经煮熟了，先下入不容易熟的胡萝卜煮一会儿，再放入彩椒。
待胡萝卜、彩椒煮熟后，下入准备好的肉末。
随时搅拌一下，防止糊底。
等到食材都熟透了，临出锅前加入卷心菜（最后加入卷心菜，避免营养流失）。
光是看到丰富的色彩，就已经很诱人啦。
