第一次做这道菜是五年前了。某天无意中跟着电视上的厨艺专栏学了这道菜肴,没有想到它从此便成了我家哥哥最爱。也顺理成章地经常出现在我家的餐桌上。
357.0 卡
30.0 克
8.0 克
11.0 克
6.0 克
13.0 克
357.0 毫克
C,B
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
猪梅花肉洗净剁成肉泥,加入生粉、生抽、盐、糖、料酒、一汤匙花生油拌匀搅打成肉泥备用。
将肉泥挤成一个个均匀的小丸子。
西红柿洗净切小块。
土豆洗净切小块后浸泡入清水中。
坐锅点火,倒入剩下的二汤匙花生油,油热后放入西红柿块翻炒。
片刻后加入清水至锅体三分之二处。
大火烧开,下入土豆块,烧沸后调至中小火将土豆煮至将熟。将火调大,此时把肉丸子一个个下入汤中。待肉丸浮出汤面,加入盐调味。
出锅前撒上葱花。