西红柿辣椒炒鸡蛋
简单
4人份
下饭菜
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食材清单
其他
- 1个大的西红柿
- 1辣椒
- 2鸡蛋
营养成分
热量
715.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
448.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿切十字花刀，倒开水烫一下，剥皮，切成块。辣椒去籽，切块。鸡蛋少加一点盐打散。
2
锅里放油，油热下鸡蛋，稍微凝固，搅合搅合就倒出来。最好用不粘锅哈。继续开火，不加油了，把辣椒放里面先烘一会儿。
3
把辣椒扒拉一边去，空着的地方加点油，然后把西红柿扔里面，弄碎，加点盐容易出汁。捣碎之后和辣椒混合在一起。
4
差不多了的时候，可以加个蒜片啥的。把鸡蛋扔里面混合在一起就行了。愿意吃葱的可以加点葱花，我不吃葱，就没加。盛出来就行了。
5
看着不太好看，但是特下饭！
