【宝宝营养辅食】海鲜鱼面糕 9M+
简单
4人份
面条煮多了怎么办？买回家的挂面底部总有一些派不上用场的碎面？ 今天麦麦就来教你一个妙招，加上点鸡蛋等其它食材，剩余面条也能华丽丽的出场。看，下面这一块块金灿灿很诱人的鱼面糕，是不是难以置信这竟然是面条做的？！ 麦麦在剩面条中加入了富含优质蛋白和DHA的三文鱼和鳕鱼。吃鱼不见鱼，是不是很神奇哈。做成鱼糕是比较经典的，当然啦，你也可以换成鸡肉或其它合适的肉类哦。 今天这道海鲜鱼面糕9个月以上的宝宝就可以吃了。这个时候的宝宝很喜欢用手来探索食物，麦麦的宝宝在9个月的时候就很爱把手伸进碗里抓面条。不过，真的很难抓...... 把碎面条做成适合抓握的面糕就方便多了！发展手指精细动作的同时，还能锻炼宝宝咀嚼能力。
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食材清单
其他
- 10g面粉
- 15g三文鱼
- 15g鳕鱼
- 1个鸡蛋
- 20g清水
- 20g碎面
- 2片柠檬
- 一朵西兰花
- 一段胡萝卜
营养成分
热量
299.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
9.0 克
糖
18.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材准备：三文鱼15g、鳕鱼15g、碎面20g、西兰花1朵、胡萝卜1小段、面粉10g、鸡蛋1个、清水20g、柠檬2片；
2
三文鱼、鳕鱼洗净剁碎，滴入少许柠檬汁静置一会儿；
3
锅中煮开水，将碎面倒入锅中煮5-6分钟左右捞出沥干；
4
西蓝花洗净焯水，取花茸部分剁碎；胡萝卜洗净去皮，焯水后切成碎末；
5
将食材混匀，鸡蛋取鸡蛋清倒入食材中拌匀；
6
在容器底部放上一层硅油纸，倒入食材轻轻震平整，盖上保鲜膜，冷水上锅蒸15分钟左右；
7
蒸的过程中将刚才留下的蛋黄里加入面粉和清水拌匀；
8
揭开锅盖倒入刚才蒸的食材上方，继续封住表面，再蒸5分钟左右至熟；
9
稍稍凉后倒出，切开或者直接用勺子挖。
