小清新🥑牛油果曲奇饼干
简单
4人份
这一次的饼干， 鸡蛋液用淡奶油替代了， 口感更加香脆， 奶香味也十足噢！
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食材清单
其他
- 10克淡奶油
- 120克低筋面粉
- 60克黄油
- 适量抹茶粉
调味料
- 0.5克盐
- 35克糖粉
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
160.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化后手动搅拌至顺滑，依次加入糖粉、淡奶油、盐搅拌均匀，最后搅拌成无干粉面团即可。
2
整个面团约重220克，取其中130克揉入少量抹茶粉（或可食用色.素）做果肉,65克揉入多一些抹茶粉做果皮，25克揉入适量可可粉做果仁。
3
将可可面团搓圆，裹好保鲜膜冷冻15分钟左右。大份的浅绿色面团擀成长方形宽约为12厘米的长方形，裹起可可面团整形后冷冻15分钟。
4
将深绿色面团擀成宽约为15厘米的长方形，裹起牛油果肉部分。稍微整形（上尖下圆）后冷冻30分钟左右。
5
取出切块，放入预热好的烤箱165度，15-18分钟左右。
6
奶香酥脆。不香嘛！
