外婆的汤年糕👵
简单
4人份
馋年糕😋便怀念起儿时外婆的手艺…色泽清爽、口味清淡，关键是要年糕Q弹软滑…加什么菜都随意啦！
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食材清单
其他
- 1个（小）土豆
- 1个西红柿
- 1只鸡蛋
- 2条年糕
菌菇类
- 半个杏鲍菇
蔬菜
- 几片生菜
蔬菜类
- 适量葱花
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
334.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一丢丢橄榄油入锅，温热后倒入蛋液滑炒至成型…关小火放入西红柿、土豆片（块）翻炒
2
继续加入葱花、杏鲍菇、年糕片…加入适量温水烧至年糕软糯（需要不停翻动避免粘底）
3
根据个人口味加糖、盐等，起锅前放入生菜🥬
4
待汤汁收到自己满意的浓度关火…装入容器撒上黄瓜🥒洋葱更美
