花生桃酥饼
简单
4人份
这个减油加奶油的方子是我在去年做过最多次的饼类了，昨天做了花生味的也一样好吃哦，操作简单口感非常酥香，也可以换其他喜欢的果仁粉。发个方子给有需要的亲们参考参考吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1g小苏打
- 1g泡打粉
- 260g低筋面粉
- 40g全蛋液
- 50g淡奶油
- 60g烤熟打碎花生粉
- 80g玉米油
调味品
- 70g细砂糖
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
686.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
142.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取个打蛋盆放电子秤上倒入80g玉米油。
2
加入70g细砂糖、1g盐。
3
用蛋抽搅打均匀，倒入40g蛋液继续搅打至变色。
4
加入50克淡奶油搅打均匀。
5
加入60g花生粉搅拌均匀。
6
筛入低粉、泡打粉、小苏打。
7
用手或者刮刀拌匀成团，不要过分揉面。
8
分16克一个面团用手心搓圆放烤盘内，用50克的月饼模来压。
9
用左手固定饼模下端，右手用力按压后轻推出来就成形了。
10
烤箱预热10分钟后放入160度烤25分钟左右，后五分钟把火力降低些看上色具体情况后出炉。(具体时间和温度按自家烤箱调整)
