葱姜炒梭子蟹
简单
4人份
诗仙李白曾诗云:“蟹蟹即金液，糟丘是蓬莱，且须饮美酒，乘月醉高台”。吃一口蟹肉，生出一抹鲜,行于口中，驻于心中，于是，秋风一吹，吹得蟹膘肥、蟹脚痒、也吹的我们的胃口直犯痒痒。 烹饪蟹不必麻烦，蟹肉有四味，大腿肉、小腿肉、蟹身肉和蟹黄各走一味,家父爱吃这道菜，但老人家不爱吃辣,就以葱、姜等佐料调味，蟹肉的鲜美便有一发不可收拾之势,必须吃一回才深刻。
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食材清单
其他
- 10ml生抽
- 1g淀粉
- 1g胡椒粉
- 200ml油
- 20ml料酒
- 2只梭子蟹
- 30g大葱
蔬菜类
- 30g姜
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
131.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
662.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
