鸡腿肉炒疙瘩
简单
4人份
老北京人，喜欢吃炒疙瘩，在家自己动手解决全家晚餐。
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1只鸡腿
- 1根胡萝卜
- 1根黄瓜
- 50克豌豆
- 勺料酒
- 勺淀粉
- 勺生抽
- 勺老抽
- 勺香油
蔬菜类
- 片姜
调味料
- 3勺番茄酱
- 克盐
- 勺酱油
营养成分
热量
328.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面活好，醒一会儿，切成条，搓成圆柱，注意撒薄面。
2
排好准备切
3
切成小块，搓成疙瘩
4
调料和菜品
5
自己拆的鸡腿肉拆，先炒菜。
6
另一个锅煮疙瘩。
7
煮熟准备转锅。
8
炒熟的菜。
9
加入疙瘩，熬干水分。
10
出过，配腊八蒜，老干妈。外加一碗面汤，滋润。
