油浸番茄干

简单 4人份

在我最爱的意大利美食节目中，经常会出现大量的橄榄油、番茄酱、番茄干、新鲜香草、奶酪等等。。。油浸番茄干是勤劳的意大利人民保存番茄的一种方法，在寒冷的季节到来之前，他们会尽可能多的储存食品，类似咱们冬储大白菜熬番茄酱一个道理，把各种食材加工后用橄榄油封存则是最普通最古老的一种保存方式，煮意面烤批萨炖肉放一些，比新鲜的番茄更浓郁，浓缩就是精华啊。。。超市进口食品区一小瓶好几十大洋，其实这东西自家做简单的很，最重要的是等待和烹饪的过程是充满着期待与欢乐的，这些都不是花钱能够买到的。找一个充满阳光的午后开始动手吧