咸蛋黄烤翅
简单
4人份
咬一口皮酥肉嫩，比肯德基烤翅还好吃
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食材清单
其他
- 10个鸡翅
- 10克白酒
- 15毫升水
- 2个鸡蛋
- 4个咸蛋黄
- 适量低筋面粉
- 适量面包糠
调味料
- 10克酱油
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
637.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
咸蛋黄喷高度白酒，165度烤10分钟
2
鸡翅一面划两刀
3
加酱油、白酒、盐、白糖、水抓匀
4
咸蛋黄用叉子压碎，放盆里
5
戴一次性手套抓匀，腌30分钟
6
腌好的鸡翅沾上低粉
7
沾上全蛋液
8
再沾上面包糠
9
摆放在烤网上
10
放入预热好的烤箱中层，底下放烤盘接渣
11
上下火180度烤25-30分钟
