抹茶小饼干（平底锅版）
简单
4人份
完全按照玛格丽特小饼的做法，只是加了一点抹茶粉，香酥的口味，叫什么名字都无所谓。
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食材清单
其他
- 100克低筋粉
- 100克玉米淀粉
- 100克黄油
- 2个熟蛋黄
- 5克抹茶粉
调味料
- 2克盐
- 60克糖粉
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
326.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化，加入糖粉充分打发；准备2个白煮蛋取出蛋黄，过筛压成蛋黄泥与黄油混合拌匀；
2
筛入低筋粉、玉米淀粉和抹茶粉揉合成面团，套上保鲜袋放入冰箱醒1小时；将醒好的面团等分成8克/个，搓成小圆球并用手指按压成自然裂纹状；
3
将做好的饼坯移入电平底锅内，120度烤40分钟便可；除了底部有浅浅的焦黄，那柔和的淡绿色非常漂亮。
