东北肉段（附好吃又简单）
简单
4人份
今天我做的这肉段是东北口味的，肉段是家中常吃的一道菜，隔些日子孩子就让我炸点肉段吃，他说：妈妈炸的肉段比饭店炸的好吃十倍，看孩子把我夸的，累也高兴😊
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食材清单
其他
- 500克猪肘肉
- 适量十三香
- 适量油
- 适量淀粉
海鲜
- 少许海鲜酱油
蔬菜
- 少许姜末
蔬菜类
- 少许葱末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
351.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把肉洗净，切小滚刀块……
2
切成1公分厚片，用刀背反复捣捶一下，在切成滚刀块，块不要切大了均匀小块就行，把除油外所有调料拌入肉块中搅拌均匀腌一会
3
提前把淀粉倒入碗中加适量的凉水调成浓稠状备用
4
把泡好的淀粉倒入腌肉的碗中，用手抓均淀粉
5
提前把油倒入锅中烧至七八成热时下入拌好淀粉的肉段，炸至微黄时捞出，
6
然后在炸第二遍，这样才能使肉段外焦里嫰特别好吃
7
这是家人和孩子最喜欢的美食
