回味无穷的 松露巧克力蛋糕
简单
4人份
巧克力是提升甜品美味和档次的一个重要原料 ，很多人喜欢吃，但又怕吃了负担太重，所以我们吃的时候，真不能当饭吃，只能小口品。这款松露巧克力，口感松软略带湿润，表皮略酥，甜而不腻。我们一起品品吧～
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食材清单
其他
- 低粉20克
- 可可粉20克
- 淡奶油50克
- 白兰地20毫升
- 糖105克
- 黄油50克
- 黑巧克力100克
蛋类
- 鸡蛋3个
营养成分
热量
260.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
717.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄加糖75克打至微白
2
加入融化后的巧克力拌匀
3
加入软化后的黄油拌匀
4
加入淡奶油拌匀
5
蛋白加30克糖，打至干性
6
将一半蛋白加入巧克力糊拌匀，再加入过筛后的低粉和可可粉拌匀，再加入剩下的蛋白拌匀，最后加白兰地拌匀。
7
倒入铺上油纸的烤盘（我用23*23烤盘）
8
烤箱150度，30分钟（具体按各自烤箱操作）取出，放凉切块
9
有食欲不？
10
绵软湿润
