美式肉饼条（Meatloaf）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2颗鸡蛋
- 300g牛肉（里脊）
- 4个蘑菇
- 4瓣蒜
- 适量橄榄油
- 适量燕麦
- 适量迷迭香
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 半颗洋葱
调味料
- 适量盐
- 适量辣酱
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉用菜刀剁碎，但保留比较大的颗粒，装盆。使用绞肉机也可
2
加入切丁的洋葱
3
加入蒜末
4
加入切丁蘑菇
5
加入调味料（盐、迷迭香、黑胡椒等）
6
加入辣酱。不喜可忽略
7
加入橄榄油，量可浸满牛肉
8
加入两颗全蛋
9
带上厨房用手套后拌匀。不可太用力，以免蘑菇和洋葱出太多水分
10
加入燕麦。也可用面包糠代替。主要目的是吸收肉类和菜中的水分，并均衡口感
11
冷藏2-3小时（最好隔夜）后入模
12
烤箱预热200度烘烤45-60分钟。看食材和烤箱而定。松下烤箱的双动力烤要30分钟
