桑葚大枣枸杞果酱
简单
4人份
最近正是桑葚上市的好季节，前段时间做了桑葚酒，今天恰巧碰到了新鲜的，又买回一大兜榨果汁，剩下的来做果酱，其实比例并没有什么严格要求，像我家里有孩子，大枣和枸杞不敢给吃太多，于是只是适量放，冰糖这样一小把，出来的成品感觉作为果酱的甜度是够的，冰箱放置一夜甜度还会再释放一些，如果你是嗜甜如命爱好者，请自动忽略我上一段话～
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食材清单
其他
- 1000克桑葚
- 一小把枸杞
- 半个柠檬汁
- 大粒10颗左右红枣
调味品
- 一小把冰糖
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
579.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备工作：戴好小手套🧤，小围裙，再准备块小抹布，随时擦擦你的小手，灶台
2
盐水泡一泡，洗干净，摘去小绿梗
3
大枣枸杞洗净，大枣去核，我是用剪刀直接剪成条的
4
材料一起放入破壁机，打碎
5
果泥倒入砂锅内煮开，切记不要用铁锅
6
加入这样一小把冰糖
7
开锅后放中小火，期间要不断搅拌
8
感觉汤水变少了，挤入半个柠檬汁，继续小火熬煮直至完成，整个过程大概半个小时左右，十分枯燥，可以刷剧来打发时间。
9
一锅熬煮成这样一瓶，密封，冰箱冷藏保存，抹面包片十分好吃，也可以冲水
