榛子焗烤迷你胡萝卜
简单
4人份
迷你胡萝卜无论怎么做都很好吃，颜值也超级高。我平时都是直接拿来烤熟或者煎熟，偶然一次试了焗的方法，味道更加令人惊喜，满满的香气都被锁住，保留了食材原本的水分和清香。配上酥脆的榛果碎，口感丰富，作为早餐营养也更加完善。
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食材清单
其他
- 10g黄油
- 13根迷你胡萝卜
- 1勺橄榄油
- 2勺白葡萄酒
- 2根百里香
- 30g榛子碎
- 适量黑胡椒
水果
- 半颗柠檬
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
644.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
712.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小胡萝卜清洗后切去叶子部分
2
榛子放到烤盘里，180度烘烤5分钟，烤完后捣成榛子碎备用。
3
烤盘内摆上锡纸，摆上小胡萝卜，撒上百里香叶子、黑胡椒碎、海盐
4
再盖上一个锡纸，密封好其中三个边，保留一个开口
5
从开口一侧放入黄油、橄榄油、白葡萄酒，然后密封好
6
密封好的锡纸放到烤箱里180度烤20分钟，水蒸气会将锡纸袋撑起来，如果没有撑起来，证明密封性做的不够好
7
拿出胡萝卜，把汁水淋到上面，撒黑胡椒、盐、榛子碎。如果喜欢焦一些的口感，可以入烤箱继续烤20分钟
8
完成~
