天气还有点冷,家里有两个孩子,还有老人,做点红烧猪蹄,老人小孩都可以吃
736.0 卡
28.0 克
29.0 克
14.0 克
5.0 克
17.0 克
281.0 毫克
A,D
Iron,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
新鲜猪蹄买回来,先剁成快然后加料酒、姜片,煮开3分钟,去腥味
煮过的猪蹄,洗干净,切小块
菜油下锅烧热,下冰糖,炒糖色
放点姜片,再倒入猪蹄,反复炒
加入准备好的香料,一起炒制
把猪蹄炒至上色出香味,倒入生抽
炒好的猪蹄放入铁锅,倒入开水,小火慢慢煨
准备好配料,腐竹要提前泡一下
猪蹄八成熟的时候倒入土豆和胡萝卜
胡萝卜和土豆八成熟的时候,放入腐竹
腐竹快好的时候,大火收汁,就可以起锅了