快手焖面（包心菜、肉丝、豆芽、香肠，好吃成本不贵，营养全面）
简单
4人份
我家是河南的，家乡卤面（炒面）的味道难以忘怀。 但在外地之后，几乎吃不到家乡的那种美味了。自己就不停地尝试，找寻记忆中的味道。 这里提供一种下次再提供一个快手炒面。两种是我尝试出来最好吃的。
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食材清单
其他
- 1份菜市场卖的鲜面条
- 1勺生抽
- 1根胡萝卜
- 1根香肠
- 1根黄瓜
- 200克牛心菜
- 200克绿豆芽
- 50克肉丝
- 适量香油/橄榄油
调味料
- 0.5克盐
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
258.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、面条稍微切两次，否则面条太长。面条上锅蒸10分钟，记得是热水开后再上锅蒸。蒸完之后，用香油或橄榄油拌开；再上锅蒸10分钟。
2
2、蒸面条的过程中，把包心菜、胡萝卜、黄瓜切丝备用。
3
3、把肉丝翻炒一下。味道可以略重一些，因为一会儿要拌面条。
4
4、牛心菜、豆芽分开炒出锅，断生即可。
5
5、面条蒸好后，一层一层先后用牛心菜、豆芽、肉丝拌开。就可以直接吃了。美味极了。
6
6、可以再做一碗紫菜蛋花汤或者番茄蛋汤配着一起吃。
7
7、装盘后，上边撒上黄瓜丝、胡萝卜丝，美味又利口。
