家庭版啤酒鸭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个红辣椒
- 1瓶（400毫升）啤酒
- 1青辣椒
- 2个八角
- 3～4片香叶
- 4分之一份鸭
- 5～7瓣蒜瓣
- 少许鸡精
- 适量桂皮
- 适量油
- 适量生抽
蔬菜类
- 1根葱
- 半个洋葱
- 适量姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱洗净切块备用
2
青辣椒洗净切块
3
红辣椒洗净切块
4
蒜瓣不用去膜
5
准备八角
6
桂皮
7
香叶
8
备用
9
鸭子砍小块洗净，用沸水烫掉血水
10
鸭肉变色就可以捞起淋干水分
11
倒适量的油在炒锅里烧热，放进佐料继续炒熟
12
把鸭肉倒进锅里翻炒2～3分钟，
13
放适量的
14
酱油，盐，鸡精
15
倒入一瓶啤酒，大火烧开后小火慢炖
16
汤汁变少时加入洋葱，青辣椒，红辣椒，继续翻炒
17
小火慢炖，等洋葱（变软就）熟了，就可以关火
18
盛到沙锅里稍微加热，撒上葱花就可以开吃了
