青蒜莴笋烧鸡腿
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：3人份
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食材清单
其他
- 100g水
- 100g青蒜
- 150g莴笋
- 20g食用油
- 300g鸡腿肉
- 30g郫县豆瓣酱
- 5g老抽
调味料
- 10g糖
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
804.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
炒锅烧热，倒入油，鸡腿肉放进锅中，开始煸炒，炒至发白变色。
2
倒入郫县豆瓣酱，继续翻炒出红油，让后倒入糖、老抽、水，炖煮一会儿。鸡腿还是很好成熟的，豆瓣酱本身就很咸了，所以没有加盐，口味比较重的请根据自己口味，酌量添加。
3
看汤汁快收干的时候，最后，撒入青蒜段，快速翻炒20秒就可以离火出锅了。
