香蕉栗子奶酪包
简单
4人份
秋天是板栗成熟的季节，搭配奶酪香蕉，不一样的口感……
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食材清单
乳制品
- 奶酪馅
其他
- 105克牛奶
- 10克低粉
- 1只（中等大小）鸡蛋
- 2-3根香蕉
- 25克玉米油
- 275克高粉
- 32克淡奶油
- 3克酵母
- 50克奶油奶酪
- 适量栗子
- 适量蔓越莓
调味料
- 50克糖
- 一小撮盐
营养成分
热量
776.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
580.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把所有面团材料用量放到厨师机内，2档揉30分揉出手套膜（时间功率视个人厨师机定）。
2
发酵二倍大
3
面团发酵的时候准备内馅，香蕉扒皮捣成泥，称好奶酪。
4
蔓越莓用朗姆酒泡发（没有朗姆酒可以用清水）
5
混合香蕉和奶酪，香蕉糊太稀加10克低粉混合下，加入泡好沥干水分的蔓越莓。
6
加入适量栗子混合
7
面团发酵好分割成6份揉圆松弛15分钟
8
包入内馅。
9
整型。
10
二次发酵后撒粉造型。
11
烤箱中层180度25分钟。
