姜糖豆腐花
简单
4人份
豆腐花对于大小朋友都喜欢的小食，大到老人长辈，小到小孩婴儿，喜欢吃的朋友赶紧学起来吧！
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食材清单
其他
- 1/2勺淀粉
- 1200Ml水
- 150克水
- 150克黄豆
- 1块红糖
- 1张纱布
- 3克内脂
- 姜糖水
蔬菜类
- 3片姜
营养成分
热量
167.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
367.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗干净黄豆，用冷水浸泡一个晚上，或者4个小时以上，
2
浸泡后体积会比原来增大两倍，如图，捞起，用清水冲洗干净，
3
把黄豆，倒入豆浆机中，加入清水，选择果蔬汁按钮，重复打豆三次，为了打得黄豆浆更细腻，
4
准备一块密纱布，对折两层，过滤豆渣，
5
把过滤好的豆浆倒入锅中煮熟，
6
一直煮到豆浆滚起再调小火煮2分钟关火，静待用3分钟，让豆浆温度下降到80度左右，
7
然后准备好一包内脂，加入温水和少许淀粉拌均匀备用，倒入保温按钮的电饭煲中，
8
再把刚才准备好的豆浆从60厘米高的空中直接倒入内脂溶液中，搅拌几下，盖上电饭煲盖，保温3分钟，
9
3分钟后豆腐花就形成啦！
10
准备好红糖，姜，水，一直放入材料，煮开，糖融化，沸腾后，就做好啦，吃多少豆花再加入糖水，
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一碗姜糖豆腐花就完成了，这个分量的黄豆约可做成4碗，工序不多，平时自家有打豆浆喝习惯的朋友，一定不会难到你们的！
