醉螃蟹
简单
4人份
每年的10月开始，阳澄湖的大闸蟹陆续上市了。肥美鲜嫩“雌黄雄膏”是对它品质的追求。我介绍的做法是在当天吃不完的情况下，一蟹两吃。保证新鲜的口感和浓油赤酱的味道，是江南风味。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克酱油
- 20粒花椒
- 250克花雕酒
- 2个八角
- 2片香叶
- 40克姜
- 一块桂皮
- 半个柠檬
海鲜
- 6只螃蟹
蔬菜类
- 10根小葱
调味料
- 300克冰糖
营养成分
热量
240.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
935.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
