卷心菜（大头菜）玉米面素包子
简单
4人份
这个面看不出来颜色，实际上是黄色的，用玉米面和白面做的大包子，健康吧？
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食材清单
其他
- 100克玉米面（尽量用细面）
- 10朵木耳
- 300克白面粉
- 30克色拉油（可不放）
- 5克酵母
- 6朵香菇
- 两勺蚝油
- 半勺十三香
- 适量粉条
- 馅料
蔬菜类
- 半个大头菜
调味料
- 1勺酱油
- 3克盐
- 适量克盐
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
107.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白面和玉米面加盐，温水将酵母化开，加入面粉和成面团，发酵。大概一个多小时。
2
大头菜切丁，用盐腌制，大概一小时，用的时候把水挤干。
3
木耳和香菇进行泡发，水煮，切丁备用。
4
粉条煮好后加酱油和十三香调味。这样吃起来有肉味
5
最后把馅料搅拌在一起就行。因为大头菜用盐腌制了，所以可以不加盐，建议还是尝一下再调整。
6
最后就是黄金大包子了。
