火锅鸡干锅涮
简单
4人份
在家总馋肉，想起前两天买的三黄鸡，当然鸡腿也可以哦！美味，干净又省钱
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食材清单
其他
- 1瓶啤酒
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2勺鸡精
- 2粒八角
- 三四片姜
- 半只鸡
- 四分之一包火锅底料
- 据个人口味适量盐
- 若干个干辣椒
- 若干粒花椒
- 若干耗油
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 1勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
273.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、鸡块用料酒，生抽、耗油、姜片腌制半小时左右，方便入味；
2
2、洋葱切好，放入八角，辣椒，花椒、洋葱，炒香后放入鸡块翻炒；
3
3、放入啤酒淹没鸡块，大火烧开，小火炖煮15分钟左右
4
4，把鸡块盛出来，不留汤。
5
5、土豆切条，放少许油，少许盐翻炒，炒到断生；
6
6、放入炒好的鸡块，放入郫县豆瓣酱，些许耗油，炒制两分钟，盛入火锅中即可。
7
洗涮好爱吃的菜菜
8
放入小块火锅料加水即可
