照烧鱼排
简单
4人份
使用零失败的照烧酱搭配软嫩的鲷鱼排烧煮,酱汁浓郁香醇,咸咸甜甜的风味,非常的美味可口,家人爱不释手说下次可以再煮,煮妇也超开心的!
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #腌料
- #配菜与盘饰
- 1.5大匙太白粉
- 1/2碗熟蔬菜(西兰花,红萝卜..)
- 1/4茶匙熟白芝麻
- 1勺料酒
- 1大匙小磨坊和風照烧酱
- 1根青葱(可略)
- 200克鲷鱼排
- 3大匙水
- 5片柠檬片
- 少许小磨坊粗粒黑胡椒
调味料
- #酱汁
- 1/4茶匙盐
营养成分
热量
423.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
157.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材,清理与清洗之;青葱切葱花,配菜(西兰花,红萝卜... 等事先烫熟)。
2
鲷鱼排以腌料腌渍腌渍约20-30分钟。
3
将所有酱汁材料加在一起, 搅拌拌匀。
4
备裹粉, 将腌渍好的鲷鱼排裹上一层薄粉。
5
放置于盘中, 放约5分钟使其反潮。
6
起锅、开中小火、放入2大匙的油、油热后放入鲷鱼排。
7
待一面呈金黄上色再翻面, 煎至两面呈金黄色熟成。
8
再倒入酱汁煮滚。
9
煮时可用汤勺舀酱汁淋于上面的鱼片上 (数次), 直至煮到收汁后关火。
10
起锅盛盘, 撒上熟白芝麻及葱花 (可略), 摆上柠檬片与熟蔬菜即可上桌。
